Brunch in der Nacht

Entdecken Sie den "Brunch in the night" im Restaurant Malvar des Hospes Puerta de Alcalá in Madrid. Dieses abendliche gastronomische Erlebnis kombiniert Gourmetgerichte mit Signature-Cocktails in einem exklusiven Fünf-Sterne-Ambiente.

Das Menü umfasst Vorspeisen zum Teilen, wie ein bei niedriger Temperatur gegartes Ei mit Trüffel-Kartoffelschaum, Rindertartar und Croissant-Toast mit Trüffelpesto und Räucherlachs. Als Hauptgericht können Sie zwischen geröstetem Kürbishummus mit Grünkohlsalat oder einem kubanischen Sandwich auf Brioche-Brot wählen. Das Dessert ist ein Pancake mit Burratina, Honig und eingelegten Tomaten, das einen originellen Kontrast zwischen süß und sauer bietet.

Das Erlebnis beinhaltet einen Cocktail Ihrer Wahl, entweder Mimosa oder Aperol Spritz. Der Service ist von Montag bis Freitag von 20:00 bis 22:30 Uhr verfügbar.