Corso di panificazione con lievito madre

Scopri l'arte della panificazione con lievito madre in questo corso pratico a Berlino. Imparerai a creare e mantenere il tuo lievito madre, a comprendere il ruolo dei microrganismi e a padroneggiare tecniche decorative per la crosta del pane.

Durante il corso preparerai un pane di patate e farro con erbe e spezie, oltre a un classico pane di grano. Mentre i tuoi prodotti cuociono in forno, ti dedicherai alla preparazione di due creme spalmabili e burro fresco per accompagnare le tue creazioni.

Il corso dura 4 ore e si tiene presso lo Studio32. Tutti gli ingredienti e i materiali sono forniti in loco, incluse le bevande. È possibile scegliere la lingua del corso (inglese o tedesco) al momento della selezione del biglietto. Durante la sessione, avvierai il tuo lievito madre da portare a casa.