Pasticceria francese: éclair e profiterole - Miami

Impara a creare classici dolci francesi in questo workshop pratico dedicato a éclair e profiteroles. Scoprirai le tecniche fondamentali per preparare la pasta choux da zero e trasformarla in bignè delicati e pasticcini perfettamente modellati. Il corso si svolge in un ambiente informale e socievole, dove potrai lavorare con il tuo gruppo utilizzando attrezzature professionali.

L'attività è pensata per essere un'esperienza divertente e accessibile, ideale sia per chi ha già esperienza in cucina sia per chi è alle prime armi. L'obiettivo è acquisire la sicurezza necessaria per replicare queste ricette a casa. L'età minima per partecipare è di 21 anni.